DVG-Konsiliarlabor für Alaria alata
Parasitäre Verbrauchergefährdung oder doch nicht?
Am 01.07.2017 wurde das Institut für Lebensmittelhygiene der Veterinärmedizinischen Fakultät der Universität Leipzig zum DVG-Konsiliarlabor für Alaria alata (Dunckerscher Muskelegel) mit Schwerpunkt Lebensmittel ernannt, das hier kurz vorgestellt wird.
Autoren:
Stefan Birka
Ausgabe:
9/2020
S. 1094-1094
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