Salmonellenbekämpfung in Nutztierbeständen

Die sich ändernden Rahmenbedingungen: Mit der durch den Abschluss von immer mehr EU-Baselinestudien, also der schrittweisen Umsetzung der RL 99/2003/EG, erhöht sich auch der „Druck“ auf die Agrar- und Ernährungswirtschaft sowie auf die veterinärmedizinischen Risikomanagement- und Überwachungsbehörden, auf die festgestellten Salmonellenhäufigkeiten mit sinnvollen Bekämpfungsstrategien gemäß der VO (EG) 2160/2003 zu reagieren (Deutschlands nicht schlechtes aber auch nicht schmeichelhaftes Abschneiden bei Legehennen und Schlachtschweinen siehe weiter unten).